भारत अस्वास्थ्यकर आहार के कारण स्वास्थ्य संकट का सामना कर रहा है, जहाँ आधे से ज़्यादा बीमारियाँ खराब पोषण से जुड़ी हैं। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) ने मोटापे और मधुमेह जैसी गैर-संचारी बीमारियों (NCD) से निपटने के लिए 17 आहार संबंधी दिशा-निर्देश जारी किए हैं। स्वस्थ भोजन और व्यायाम पर ज़ोर देते हुए, दिशा-निर्देश नमक कम करने, वसा और शर्करा को नियंत्रित करने और विविध, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने की सलाह देते हैं। उनका उद्देश्य अनाज पर कम निर्भरता और दालों, मांस, फलों और सब्जियों पर अधिक निर्भरता के साथ संतुलित आहार की वकालत करके कुपोषण और NCDs को संबोधित करना है।
आईसीएमआर ने भारत के स्वास्थ्य संकट से निपटने के लिए आहार संबंधी दिशा-निर्देश जारी किए
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